طبخ الأطباق الأمريكية الكلاسيكية
المعكرونة بالجبن، البان كيك، التشيلي، البرغر، ولغة الوصفات الأمريكية.
الوصفات الأمريكية تقيس بالأكواب cups والملاعق والأونصات ounces، وحرارة الفرن بالفهرنهايت: 350 درجة هي الحرارة المعتادة للخَبز. الأطباق الكلاسيكية مثل mac and cheese والتشيلي تظهر كثيراً في العزومات الجماعية potluck وسهرات المباريات.

- 1
Preheat the oven to 350 before you do anything else.
سخّن الفرن على ثلاثمئة وخمسين قبل أي شيء آخر.
- 2
How many cups of flour does the recipe call for?
كم كوباً من الطحين تحتاج الوصفة؟
- 3
Boil the macaroni until it's soft, then drain it.
اسلق المعكرونة حتى تصبح طرية، ثم صفّها.
- 4
Stir in the shredded cheese until it's all melted.
أضف الجبن المبشور وحرّك حتى يذوب كله.
- 5
How many ounces are in a cup, again?
كم أونصة في الكوب؟ ذكّرني.
- 6
Mix the dry ingredients in a separate bowl first.
اخلط المكونات الجافة في وعاء منفصل أولاً.
- 7
Don't overmix the batter, a few lumps are fine.
لا تُكثر خلط العجينة، بعض الكتل لا بأس بها.
- 8
Flip the pancake when you see bubbles on top.
اقلب الفطيرة عندما ترى فقاعات على وجهها.
- 9
Let the chili simmer on low for about an hour.
اترك التشيلي يُطهى على نار هادئة حوالي ساعة.
- 10
Brown the ground beef with the onions first.
حمّر اللحم المفروم مع البصل أولاً.
- 11
Is that a teaspoon or a tablespoon of salt?
هل هذه ملعقة صغيرة أم كبيرة من الملح؟
- 12
How do you like your burger, medium or well-done?
كيف تحب البرغر، متوسط أم مستوٍ تماماً؟
- 13
Don't press down on the burgers while they're on the grill.
لا تضغط على البرغر وهو على الشواية.
- 14
Can I substitute oil for the butter in this recipe?
هل يمكنني استعمال الزيت بدل الزبدة في هذه الوصفة؟
- 15
Is the chicken cooked all the way through?
هل الدجاج مطبوخ تماماً من الداخل؟
- 16
Something smells amazing in here, what are you making?
هناك رائحة رائعة هنا، ماذا تطبخ؟
- 17
Let it cool for five minutes before you cut it.
اتركه يبرد خمس دقائق قبل أن تقطعه.
- 18
This is so good, can you send me the recipe?
هذا لذيذ جداً، هل يمكنك أن ترسل لي الوصفة؟
- 19
Mac and cheese is perfect for a potluck.
المعكرونة بالجبن مثالية لعزومة يحضر فيها كل شخص طبقاً.
- 20
You can make a big batch and freeze the leftovers.
يمكنك أن تطبخ كمية كبيرة وتجمّد ما يتبقى.