اصمد في وقت الذروة في مطعم فرنسي
خذ الطلبات، وتواصل مع المطبخ، واجتز ساعة الذروة بالكلمات التي يستعملها عمّال المطاعم الفرنسيون فعلًا.
في المطاعم الفرنسية تُسمّى الطاولات بأرقامها (« la six » أي الطاولة السادسة)، ويتخاطب العاملون بـ tu فيما بينهم، لكن بـ vous دائمًا مع الزبائن. تقدّم كثير من قوائم الغداء « formule » (مقبّلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى) وتقبل « titres-restaurant »، وهي قسائم وجبات يحصل عليها كثير من الموظفين، وصارت غالبًا على بطاقة. الخدمة مشمولة في الأسعار الفرنسية، فالبقشيش اختياري، وكثير من العاملين يعملون بدوام مقسوم « une coupure » مع استراحة بين خدمة الغداء وخدمة العشاء.
- 1
La six est prête à commander.
الطاولة السادسة جاهزة للطلب.
- 2
Deux plats du jour pour la quatre !
طبقا اليوم للطاولة الرابعة!
- 3
Chaud devant !
انتبهوا، أطباق ساخنة، أفسحوا الطريق!
- 4
Ça marche !
علم!
- 5
Vous avez fait votre choix ?
هل اخترتم؟ (بصيغة الاحترام vous)
- 6
Quelle cuisson pour la viande ?
كيف تريدون نضج اللحم؟
- 7
À point, s'il vous plaît.
متوسط النضج، من فضلك.
- 8
La formule comprend une entrée et un plat.
قائمة الوجبة الثابتة تشمل مقبّلات وطبقًا رئيسيًا.
- 9
Je vous apporte l'addition.
سأحضر لكم الحساب. (بصيغة الاحترام vous)
- 10
On accepte les titres-restaurant.
نقبل قسائم الوجبات.
- 11
On est en sous-effectif ce soir.
عددنا ناقص هذا المساء.
- 12
C'est le coup de feu.
إنها ساعة الذروة.
- 13
Tu peux dresser la huit ?
هل يمكنك تجهيز الطاولة الثامنة؟
- 14
Il n'y a plus de poisson.
نفد السمك.
- 15
On envoie les plats de la deux !
أرسلوا الأطباق الرئيسية للطاولة الثانية!
- 16
Qui fait la fermeture ce soir ?
من سيتولى الإغلاق هذا المساء؟
- 17
Je suis en coupure.
أنا في دوام مقسوم.
- 18
Tout s'est bien passé ?
هل كان كل شيء على ما يرام؟
- 19
Le service est compris.
الخدمة مشمولة.
- 20
Bonne soirée !
أمسية سعيدة!