Cueillir baies et champignons
Les espèces sûres, le danger, les règles et l'identification.
Aux États-Unis, cueillir des champignons sauvages sans expert est dangereux : certaines espèces toxiques ressemblent trait pour trait aux comestibles, et il n'y a pas de pharmacien pour vérifier votre panier comme en France. Les mûres et les myrtilles sont faciles à reconnaître et sans danger, et les terrains publics limitent la quantité qu'on peut cueillir.
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Can you pick berries here?
On a le droit de cueillir des baies ici ?
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On public land, yes.
Sur les terrains publics, oui.
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Is there a limit on how much?
Il y a une limite de quantité ?
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It's for personal use only, not commercial.
C'est pour un usage personnel uniquement, pas commercial.
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What's the easiest berry to identify?
C'est quoi la baie la plus facile à reconnaître ?
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Blackberries and blueberries are pretty easy.
Les mûres et les myrtilles, c'est assez facile.
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They have no toxic look-alikes.
Elles n'ont pas de sosies toxiques.
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And what about wild mushrooms?
Et les champignons sauvages ?
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That's really dangerous without an expert.
C'est vraiment dangereux sans expert.
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Some toxic ones look identical.
Certains toxiques sont identiques aux bons.
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Is a phone app good enough?
Une appli sur le téléphone, ça suffit ?
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No, don't rely on that.
Non, ne compte pas là-dessus.
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One mistake can kill you.
Une seule erreur peut te tuer.
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You should go with a foraging club first.
Tu devrais d'abord y aller avec un club de cueillette.
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There are groups in every state.
Il y a des groupes dans chaque État.
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They teach you the first ten species.
Ils t'apprennent les dix premières espèces.
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Start with the foolproof four.
Commence par les quatre infaillibles.
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Never eat anything you're unsure about.
Ne mange jamais rien dont tu n'es pas sûr.
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That's the only real rule.
C'est la seule vraie règle.
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We picked a ton of berries today!
On a cueilli des tonnes de baies aujourd'hui !