En cuisine
Les ingrédients, les verbes de cuisine, le four en Fahrenheit et les recettes.
Les recettes américaines mesurent en tasses (cups) et en cuillères (tablespoons, teaspoons), pas en grammes. Le four se règle en Fahrenheit : 350 °F ≈ 180 °C, la température de presque toutes les recettes. Beaucoup de verbes viennent du français (sauté, purée), mais se prononcent à l'anglaise.
- 1
What do you feel like cooking tonight?
Tu as envie de cuisiner quoi ce soir ?
- 2
Could you chop up the onions for me?
Tu peux me couper les oignons ?
- 3
Mince the garlic really fine.
Hache l'ail très finement.
- 4
Preheat the oven to 350 before you start.
Préchauffe le four à 350 avant de commencer.
- 5
Sauté the onions until they're soft.
Fais revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- 6
Bring it to a boil, then turn the heat down low.
Porte à ébullition, puis baisse le feu.
- 7
Let it simmer for twenty minutes.
Laisse mijoter vingt minutes.
- 8
Stir it every now and then with a spoon.
Remue de temps en temps avec une cuillère.
- 9
Add a tablespoon of olive oil.
Ajoute une cuillère à soupe d'huile d'olive.
- 10
Just a pinch of salt and pepper.
Juste une pincée de sel et de poivre.
- 11
Taste it and adjust the salt yourself.
Goûte et rectifie le sel toi-même.
- 12
It could use more seasoning.
Ça manque un peu d'assaisonnement.
- 13
Don't overcook the meat.
Ne fais pas trop cuire la viande.
- 14
Let it rest for five minutes before you cut it.
Laisse-la reposer cinq minutes avant de la couper.
- 15
The recipe serves four people.
La recette est pour quatre personnes.
- 16
I'll double the recipe for everyone.
Je vais doubler les quantités pour tout le monde.
- 17
I need substitutes for these ingredients.
Il me faut de quoi remplacer ces ingrédients.
- 18
I don't eat pork, is there a substitute?
Je ne mange pas de porc, il y a un substitut ?
- 19
I left it on the stove and forgot about it.
Je l'ai laissé sur le feu et je l'ai oublié.
- 20
It burned on the bottom, unfortunately.
Malheureusement, ça a brûlé au fond.