Le gaspillage alimentaire
Dates de péremption, restes, congélation et dons aux banques alimentaires.
Aux États-Unis, « best by » correspond à notre DDM (qualité) et « use by » à la DLC (sécurité). Le pays jette environ un tiers de sa nourriture ; les food banks acceptent les dons de produits non ouverts et non périmés. Et emporter ses restes au restaurant est totalement normal.
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Do you think this is still good to eat?
Tu crois que c'est encore bon ?
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The date says yesterday.
La date, c'était hier.
- 3
That's just a best-by date, not a use-by date.
C'est juste une date de consommation optimale, pas une date limite.
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Give it a smell first before you toss it out.
Sens-le d'abord avant de le jeter.
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It seems fine to me.
Ça m'a l'air bon.
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I'll cook with it tonight.
Je vais cuisiner avec ce soir.
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We have leftovers from yesterday.
On a des restes d'hier.
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Let's eat those before they go bad.
Mangeons-les avant qu'ils tournent.
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I'll freeze the other half today.
Je congèle l'autre moitié aujourd'hui.
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Bread keeps for a month in the freezer.
Le pain se garde un mois au congélateur.
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We buy smaller amounts now.
On achète de plus petites quantités maintenant.
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We plan the meals before we shop.
On prévoit les repas avant de faire les courses.
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That cut our food waste way down.
Ça a vraiment réduit notre gaspillage.
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We compost all the vegetable scraps now.
On composte toutes les épluchures maintenant.
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Soft fruit is good for smoothies.
Les fruits trop mûrs, c'est parfait pour les smoothies.
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Let's donate the extra cans we have.
Donnons les conserves en trop.
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Where's the nearest food bank around here?
Où est la banque alimentaire la plus proche ?
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They don't take opened food.
Ils ne prennent pas la nourriture déjà ouverte.
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We pretty much always take the leftovers home.
On emporte presque toujours nos restes.
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Wasting food costs us real money.
Gaspiller, ça nous coûte de l'argent pour de vrai.