Serveur dans un restaurant américain
Accueillir la table, prendre la commande, la cuisine, les réclamations et le partage des pourboires.
Aux États-Unis, le serveur touche moins que le salaire minimum et vit des pourboires : le service est donc très présent et attentionné, loin du service compris à la française. Et les pourboires sont souvent partagés avec la cuisine et le bar, un système appelé tip-out.
- 1
Hi folks, I'll be taking care of you tonight.
Bonsoir à tous, c'est moi qui m'occupe de vous ce soir.
- 2
Can I start you off with some drinks?
Je vous sers quelque chose à boire pour commencer ?
- 3
Have you dined with us before?
Vous êtes déjà venus chez nous ?
- 4
Tonight's special is the salmon.
Le plat du jour ce soir, c'est le saumon.
- 5
Are you ready to order?
Vous avez choisi ?
- 6
And how would you like that steak cooked?
Et la cuisson du steak, pour vous ?
- 7
Any allergies I should know about?
Des allergies dont je devrais être au courant ?
- 8
I'll put that in for you.
Je transmets ça en cuisine.
- 9
It's coming right up for you.
Ça arrive tout de suite.
- 10
How's everything tasting so far?
Tout se passe bien pour l'instant ?
- 11
Can I get you a refill?
Je vous ressers à boire ?
- 12
I'm so sorry about that, really.
Je suis vraiment désolé pour ça.
- 13
Let me get that fixed for you.
Je fais arranger ça tout de suite.
- 14
That'll be off your bill.
Ce sera retiré de votre addition.
- 15
No rush at all, take your time.
Rien ne presse, prenez votre temps.
- 16
Can I bring you the check?
Je vous apporte l'addition ?
- 17
One check or separate checks?
Une seule addition ou chacun la sienne ?
- 18
Thanks so much, it was a pleasure.
Merci beaucoup, ce fut un plaisir.
- 19
We tip out to the kitchen.
On reverse une part des pourboires à la cuisine.
- 20
That was a brutal shift.
C'était un service de folie.