Pão caseiro, receita americana
Ingredientes, sovar, deixar crescer e o forno em Fahrenheit.
Nos EUA, receita se mede em xícaras (cups), não em gramas, e o forno é em Fahrenheit: 350 °F ≈ 180 °C, 450 °F ≈ 230 °C. A farinha comum se chama all-purpose flour, o equivalente à nossa farinha de trigo tipo 1. Ah, e a xícara americana é padronizada: cerca de 240 ml.
- 1
I want to bake flatbread at home.
Quero fazer pão sírio em casa.
- 2
What kind of flour do I use?
Que tipo de farinha eu uso?
- 3
All-purpose flour.
Farinha de trigo comum.
- 4
The measurements are in cups here.
Aqui as medidas são em xícaras.
- 5
Three cups flour, one cup water.
Três xícaras de farinha, uma de água.
- 6
And add a teaspoon of dry yeast.
E coloca uma colher de chá de fermento seco.
- 7
Knead the dough for ten minutes.
Sova a massa por dez minutos.
- 8
Notice 'knead' sounds like 'need'.
Repara: « knead » soa igual a « need ».
- 9
Let it rise for an hour.
Deixa crescer por uma hora.
- 10
Somewhere warm and covered.
Num lugar quente e coberta.
- 11
It should double in size.
Tem que dobrar de tamanho.
- 12
Preheat the oven as high as it goes.
Preaquece o forno no máximo.
- 13
Four hundred fifty Fahrenheit.
Quatrocentos e cinquenta Fahrenheit.
- 14
Bake it on a hot sheet.
Assa numa assadeira bem quente.
- 15
Five minutes is enough.
Cinco minutos é suficiente.
- 16
The bread puffed up nicely!
O pão estufou direitinho!
- 17
That means the heat was right.
Isso quer dizer que a temperatura estava certa.
- 18
It tastes better than store-bought.
Fica mais gostoso que o de mercado.
- 19
I'll bake every week from now on.
De agora em diante vou fazer pão toda semana.
- 20
The smell just fills the whole house.
O cheiro toma conta da casa inteira.