Nada vai para o lixo
Datas de validade, sobras, congelamento e doações para bancos de alimentos.
Nos EUA, « best by » quer dizer « melhor consumir antes de » (qualidade) e « use by » é a validade de verdade (segurança). O país joga fora cerca de um terço da comida; os food banks aceitam doações de produtos fechados e dentro da validade. E levar a sobra do restaurante para casa é totalmente normal, nada de vergonha.
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Do you think this is still good to eat?
Você acha que isso ainda dá para comer?
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The date says yesterday.
A data diz ontem.
- 3
That's just a best-by date, not a use-by date.
Isso é só a data de « melhor antes de », não a validade.
- 4
Give it a smell first before you toss it out.
Dá uma cheirada antes de jogar fora.
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It seems fine to me.
Para mim parece bom.
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I'll cook with it tonight.
Vou cozinhar com ele hoje à noite.
- 7
We have leftovers from yesterday.
A gente tem sobras de ontem.
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Let's eat those before they go bad.
Vamos comer antes que estraguem.
- 9
I'll freeze the other half today.
Vou congelar a outra metade hoje.
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Bread keeps for a month in the freezer.
Pão dura um mês no freezer.
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We buy smaller amounts now.
A gente compra quantidades menores agora.
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We plan the meals before we shop.
A gente planeja as refeições antes de ir ao mercado.
- 13
That cut our food waste way down.
Isso reduziu muito o nosso desperdício de comida.
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We compost all the vegetable scraps now.
A gente faz compostagem de todas as cascas de legumes agora.
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Soft fruit is good for smoothies.
Fruta passada é boa para vitamina.
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Let's donate the extra cans we have.
Vamos doar as latas que estão sobrando.
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Where's the nearest food bank around here?
Onde fica o banco de alimentos mais perto daqui?
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They don't take opened food.
Eles não aceitam comida aberta.
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We pretty much always take the leftovers home.
A gente quase sempre leva a sobra para casa.
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Wasting food costs us real money.
Desperdiçar comida custa dinheiro de verdade para a gente.