Plocka svamp i en fransk skog
Plocka svamp och björnbär med en fransk kompis, lär dig vad som är ätligt och vad du gör med fångsten.
Att gå « aux champignons » är en älskad höstritual i Frankrike, och plockare vaktar svartsjukt sin « coin » (sitt hemliga ställe) för karljohan och kantareller. Till skillnad från Sverige finns det ingen allemansrätt: många skogar är privata, och i vissa départements begränsar préfecture hur mycket du får plocka per dag, så kolla innan du fyller korgen. Är du osäker på en svamp hjälper många apotekare fortfarande till att artbestämma fynden, och lokala svampföreningar ordnar också kontroller; på sensommaren kantas samma stigar av björnbär, men se upp för fästingar.
- 1
On va aux champignons dimanche ?
Ska vi gå och plocka svamp på söndag?
- 2
Il a plu toute la semaine, ça devrait donner.
Det har regnat hela veckan, det borde bli bra med svamp.
- 3
Prends un panier, pas un sac plastique.
Ta en korg, inte en plastpåse.
- 4
Je vais te montrer mon coin secret.
Jag ska visa dig mitt hemliga ställe.
- 5
Regarde, y a des cèpes sous le hêtre !
Titta, det finns karljohan under boken!
- 6
Celui-là, il se mange ?
Den där, är den ätlig?
- 7
Touche pas, il est vénéneux !
Rör den inte, den är giftig!
- 8
Dans le doute, on s'abstient.
Är man osäker, låter man bli.
- 9
On peut les faire vérifier à la pharmacie.
Vi kan få dem kontrollerade på apoteket.
- 10
Coupe le pied avec un couteau.
Skär av foten med en kniv.
- 11
Y a des mûres tout le long du chemin.
Det finns björnbär längs hela stigen.
- 12
Attention, les ronces, ça griffe.
Akta, björnbärsrankorna rivs.
- 13
On en a assez pour une omelette.
Vi har tillräckligt till en omelett.
- 14
On a le droit de cueillir ici ?
Får man plocka här?
- 15
C'est une forêt privée.
Det här är en privat skog.
- 16
Je crois qu'on s'est perdus.
Jag tror att vi har gått vilse.
- 17
Vérifie que t'as pas de tiques en rentrant.
Kolla att du inte har några fästingar när du kommer hem.
- 18
On fera de la confiture de mûres.
Vi gör björnbärssylt.
- 19
Je vais les poêler avec de l'ail et du persil.
Jag ska steka dem i panna med vitlök och persilja.
- 20
Quelle récolte !
Vilken skörd!