Le gaspillage alimentaire
Matsvinn, bäst före, matavfall — jeter moins dans un pays qui mesure tout.
Le programme matsvinn : la distinction capitale (matsvinn, c'est la nourriture gaspillée ; matavfall, les épluchures), le décodeur des dates (bäst före — ofta bra långt efter ; sista förbrukningsdag — à respecter) avec un meilleur test (titta, lukta och smaka), les chiffres (un tiers de toute la nourriture, tjugo kilo per person), les astuces de cuisine (först in först ut, ät-mig-först-lådan, le pain congelé en tranches), les filières de sauvetage (le sac via l'appli, le biogaz qui fait rouler les bus) — pour finir sur l'habitude qui ne coûte rien et fait tout économiser.
- 1
matsvinn
le gaspillage alimentaire
Astuce: la nourriture qui aurait pu être mangée
- 2
matavfall
les déchets alimentaires
Astuce: épluchures et os, la part inévitable
- 3
en skillnad som spelar roll
une différence qui compte
Astuce: litt. « une différence qui joue un rôle »
- 4
bäst före-datum
une date de durabilité minimale (à consommer de préférence avant)
Astuce: une indication de qualité, pas de sécurité
- 5
ofta bra långt efter
souvent bon bien après
Astuce: litt. « souvent bon loin après »
- 6
sista förbrukningsdag
une date limite de consommation
Astuce: une limite de sécurité
- 7
som man bör respektera
qu'il faut respecter
Astuce: avec man impersonnel, comme « on »
- 8
bäst före, men inte dålig efter
à consommer de préférence avant, mais pas mauvais après
Astuce: la nouvelle formule sur les emballages
- 9
titta, lukta och smaka
regarder, sentir et goûter
Astuce: le conseil officiel
- 10
vilket slår ett tryckt datum
ce qui vaut mieux qu'une date imprimée
Astuce: litt. « ce qui bat une date imprimée »
- 11
en tredjedel av all mat
un tiers de toute la nourriture
Astuce: jeté à l'échelle mondiale
- 12
tjugo kilo per person
vingt kilos par personne
Astuce: un chiffre pour les ménages suédois
- 13
om året
par an
Astuce: litt. « dans l'année »
- 14
mest bröd och grönsaker
surtout du pain et des légumes
Astuce: litt. « le plus pain et légumes »
- 15
och kaffe som hälls ut
et du café jeté dans l'évier
Astuce: le plus surprenant
- 16
en inköpslista
une liste de courses
Astuce: la première ligne de défense
- 17
att kolla i kylen först
vérifier le frigo d'abord
Astuce: litt. « regarder dans le frigo d'abord »
- 18
att handla mindre, oftare
acheter moins, plus souvent
Astuce: le verbe des courses, pas celui de l'achat en général
- 19
ett tre-för-två-erbjudande
une offre trois pour deux
Astuce: tout en un seul mot avec des traits d'union
- 20
som får en att köpa för mycket
qui fait acheter trop
Astuce: litt. « qui fait que l'on achète trop »
- 21
att förvara maten rätt
bien conserver les aliments
Astuce: litt. « conserver la nourriture correctement »
- 22
fyra grader i kylen
quatre degrés dans le frigo
Astuce: la bonne température
- 23
vilket de flesta kylar inte är
ce que la plupart des frigos ne sont pas
Astuce: litt. « ce que les plus nombreux frigos ne sont pas »
- 24
en termometer i kylen
un thermomètre dans le frigo
Astuce: une solution bon marché
- 25
först in, först ut
premier entré, premier sorti
Astuce: le principe de rotation
- 26
det äldsta längst fram
le plus ancien devant
Astuce: litt. « le plus vieux le plus loin devant »
- 27
en ät-mig-först-låda
une boîte « à manger en premier »
Astuce: litt. « une boîte mange-moi-d'abord »
- 28
att frysa bröd i skivor
congeler le pain en tranches
Astuce: litt. « congeler du pain en tranches »
- 29
och rosta det direkt från frysen
et le griller directement sorti du congélateur
Astuce: pas besoin de décongeler
- 30
en resträtt
un plat de restes
Astuce: un seul mot composé
- 31
en soppa på rester
une soupe avec des restes
Astuce: litt. « une soupe sur des restes »
- 32
en paj eller en pannkaka
une tourte ou une crêpe
Astuce: la ___ suédoise est fine, comme une crêpe
- 33
gammalt bröd till krutonger
du pain rassis en croûtons
Astuce: litt. « du vieux pain en croûtons »
- 34
mjuk frukt till smoothie
des fruits trop mûrs en smoothie
Astuce: litt. « des fruits mous en smoothie »
- 35
att kompostera
composter
Astuce: presque comme en français
- 36
en brun papperspåse
un sac en papier brun
Astuce: pour les déchets alimentaires
- 37
som blir biogas
qui devient du biogaz
Astuce: litt. « qui devient ___ », sans article
- 38
och driver bussarna
et fait rouler les bus
Astuce: c'est vrai, dans beaucoup de villes
- 39
en app för matsvinn
une appli anti-gaspillage
Astuce: litt. « une appli pour le gaspillage alimentaire »
- 40
en påse från en restaurang
un sac d'un restaurant
Astuce: à l'heure de la fermeture
- 41
billigt och oförutsägbart
pas cher et imprévisible
Astuce: accord au neutre
- 42
en matbank
une banque alimentaire
Astuce: un seul mot composé
- 43
en överskottsbutik
un magasin de surplus
Astuce: litt. « une boutique d'excédents »
- 44
ett datumfynd
une bonne affaire date courte
Astuce: litt. « une trouvaille de date »
- 45
att planera portioner
prévoir les portions
Astuce: litt. « planifier des portions »
- 46
att laga mindre än man tror
cuisiner moins qu'on ne croit
Astuce: avec man impersonnel, comme « on »
- 47
och att kunna fylla på
et pouvoir en rajouter
Astuce: litt. « pouvoir remplir davantage »
- 48
en vana som inte kostar något
une habitude qui ne coûte rien
Astuce: litt. « qui ne coûte pas quelque chose »
- 49
och sparar mycket
et fait beaucoup économiser
Astuce: litt. « et épargne beaucoup »
- 50
pengar, och allt annat
de l'argent, et tout le reste
Astuce: litt. « argent, et tout autre »